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关于我们

成都品茶品茶 · 工作室

在成都做品茶的人不少。我们想做的差别只有一条:把过程写得让你看得懂。

在成都,本地喝茶的习惯是盖碗茶与老茶馆:公园里的露天茶座、竹椅、无限续水,一坐就是一下午。成都本地与周边常喝到的是:蒙顶黄芽(四川雅安名山)、竹叶青(四川乐山峨眉山)、茉莉花茶(四川)这些偏好会被放进茶单的排序里——同一份茶单在不同城市,顺序是不一样的。

口味偏好不一样,方案就不一样。我们不会拿一套模板套所有人,所以第一次沟通会问得比较细。

我们不做一次性生意。第一次交付做踏实了,后面才好谈。

茶艺师团队

关键数据

  • 6类 覆盖六大茶类
  • 130+ 在架茶样
  • 16区 可预约服务范围
  • 9年 茶事服务经验

发展历程

  • 2012 从一间茶室开始 最初的三年只有一张六人长桌,所有茶品都由茶艺师逐批审评后上架,这个习惯保留至今。
  • 2015 把茶艺课做成体系 上线入门与进阶两门课程,把「怎么能稳定出汤」拆成可复刻的步骤,并开始交付冲泡参数卡。
  • 2017 补上六大茶类完整茶单 从不发酵到后发酵逐类补齐,让客人能在同一张茶单上完成工艺梯度对比。
  • 2020 开始记录每批茶的仓储条件 为白茶与黑茶建立批次与湿度记录,把「存放」从经验变成可以查的数据。
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